Moducelofen

Willkommen auf der Website von FP Ovenbouw. Hier finden Sie unter anderem Informationen über den kürzlich von Frank Pieters entwickelten Moducelofen. Der erste Prototyp wurde inzwischen erfolgreich in Betrieb genommen. Voller Stolz können wir mitteilen, dass dieser beim Hoflieferanten Meesterbakker Roodenrijs in Rijswijk eingesetzt wird. Dort können Sie nach Terminvereinbarung die Funktion des Ofens zudem selbst erleben. Es ist sogar möglich, mit Ihrem eigenen Produkt einen Probebackvorgang vorzunehmen.

 
Der Name sagt es bereits: Modul

Der Ofen besteht aus separaten Modulen, wodurch Sie den Ofen an Ihr Unternehmen anpassen können. Von 12 Backflächen bis 32 Backflächen. Diese Backflächen sind zudem stabilisiert und können auf Wunsch mit einem Steinboden versehen werden, mit dem Sie Steinofenbrot backen können. Einer der wichtigsten Vorteile des Moducelofens liegt darin, dass der Ofen mit Ihrem Unternehmen mitwachsen kann. Der Ofen hat viele Zusammenstellungsmöglichkeiten. Hiermit können 600 bis 1200 Kastenbrote pro Stunde gebacken werden. Der Moducelofen eignet sich sowohl für Kastenbrot, Steinofenbrot, Backbleche wie auch für Konditoreiprodukte.

Jeder Ofen verfügt über einen eigenen Backherd, was entscheidend ist für die Qualität des zu backenden Brotes. Der Moducelofen ist in dieser Hinsicht einzigartig, und zwar dank seines besonderen Backherds und seiner variablen Temperatureinstellungen, sodass eine perfekte Backkurve erreicht wird. Hierdurch wird der Kern schnell erreicht und entsteht eine knackige, knusprige Kruste.

voordelenDie Vorteile

Wichtige Punkte der moducelofen
  • Der Ofen kann von 1 Person bedient werden
  • Der Gebrauch des Moducelofens ist besonders nachhaltig. Dank einer perfekten Isolierung hat er einen niedrigen Energieverbrauch, und das spart wiederum Energiekosten.
  • Mehrere einstellbare Temperaturzonen für eine konstante Backkurve
  • Schwaden-Zone mit einstellbarer Schwaden-Zeit
  • Kann mit Backgutträgern aus Stein oder Stahl ausgeführt werden
  • Es wurden hochwertige Materialien verwendet

Für eine umfassende Dokumentation können Sie sich an FP Services BV wenden